Corrado Di Pietro è autore di numerosi libri di saggistica etnoantropologica, di poesia in italiano e in dialetto siciliano e di narrativa. Ha conseguito numerosi Premi Letterari per le sue opere ed è stato membro di numerose giurie di concorsi letterari. Nel 2001 è stato insignito del titolo di Cavaliere al Merito della Repubblica Italiana.